柠檬酸钠的作用

文章导读

在每一种的食品外包装上都有配料表，不知道大家注意没有，成都癫痫专业医院配料浙江治癫痫病的专业医院表很多都有柠檬酸钠

柠檬酸钠可以作为一种食品添加剂，可以使食品调味，使食品更加好吃，口感好

柠檬酸钠本身也有一定的营养成分，添加到食品里可以增加食品的营养，柠檬酸钠是*允许使用的食品添加剂。

柠檬酸钠广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。医药行业中作抗凝剂。

柠檬酸钠又称枸橼酸钠是一种有机化合物，为一种钠盐，南京癫痫病专业医院哪家较好其化学式为Na3C6H5O7，外观为白色到无色晶体，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性

在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无辽宁治疗癫痫病专业医院毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等

柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与四川治疗癫痫的医院哪家很好钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的癫痫怎么治疗好作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死

所以可以起抗凝血作用。

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

柠檬酸钠毕竟是一种化学物质，很多人担心吃了会对人体有害，其实不然

柠檬酸钠是一种碱性的物质，常吃可以平衡人体酸碱度，是人体处于一个正常的ph值范围

还有碱性对缓解人体运动后的疲劳很有好处。 柠檬酸钠是可以食用的。