葡萄酒可以用塑料瓶装吗？自酿葡萄酒用什么装比较好？
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2023-11-27
资讯新闻网
很多人喜欢自酿葡萄酒，但是葡萄酒却没有地方保存或者不知道装在哪里，一些人选择了最常见的塑料瓶保存葡萄酒，这样会影响葡萄酒的口感吗？ 葡萄酒能用塑料瓶装吗葡萄酒能用塑料瓶装 从卫生和安全的角度来说，生活中用来装食物的塑料瓶可以用来装葡萄酒，因为这些塑料瓶是符合国家食物标准的，不含有有毒害的物质，也不会和酒精反应，用来装葡萄酒不会对人体造成危害。 葡萄酒用塑料瓶装好吗葡萄酒用塑料瓶装不好。 影响酒的风味单纯的从酿酒的工业上来说，葡萄酒属于比较娇贵的酒，我们品味的主要是其多样的风味，而塑料瓶或多或少对其口味有些影响，不是最理想的装酒容器。 影响酒的质量葡萄酒的保存有很高的要求，装酒的玻璃瓶不仅仅要干净卫生，密封性好，还要求有一定的遮光性，也就是说葡萄酒瓶需要棕色或深色的玻璃瓶，塑料瓶大多都是透明的，达不到避光的作用，而密封性和卫生上也差很多，用来装葡萄酒很容易变质。 自酿葡萄酒用什么装最好玻璃瓶，陶瓷瓶或者木桶最好。 葡萄酒最好的装盛器皿是玻璃瓶和密封木桶，若是家里没有这类瓶子，也可用陶瓷的酒瓶来装，比如先青花瓷、茅台酒等酒的酒瓶，首先这类酒瓶对葡萄酒的质量和卫生不会造成影响，避光性也很好，唯一需要注意的就是做好密封。 葡萄酒怎么保存1.要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。 2.要求避光，因为紫外线会使酒早熟，还要避免振动。 3.水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。 4.避免过于潮湿，以防细菌滋生。 5.红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等。 |