蒸白菜的做法步骤是什么

白菜是我们比较喜爱的一种蔬菜，白菜在北方是每家每户在冬天必须储存的一种，白菜的营养是非常丰富的，而且多吃白菜具有帮助消化的作用，尤其是对于儿童来说是非常适合的伊春市治癫痫病医院地址，因为儿童的消化系统是非常脆弱的，多吃白菜能够增加消化能力，下面就来看看蒸白菜的做法步骤是什么的介绍吧。

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋卫滨区癫痫病著名医院阴润燥之功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；

1.猪通脊肉切丝，加盐码味，再用鸡蛋、淀粉上浆，干香菇泡软切丝、鸡腿菇、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，加盐、胡椒粉拌匀

2.锅中烧开水，将白菜下锅煮软捞出，控水备用

3.锅中烧油，将鸡蛋摊成蛋饼，盛出切成丝

4.再烧油，将肉丝下锅滑熟，捞出备用

5.白菜铺平，将肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、鸡腿菇丝、蛋皮丝码在白菜上，再将白菜卷起

6.蒸过中水烧开，将白菜放入蒸锅中蒸10分钟

7.用紫甘蓝和黑龙江羊羔疯医院那个很好黄瓜摆盘，将蒸好的白菜卷放入盘中，盘中剩余的汤汁倒入锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

8.用水淀粉勾芡淋到白菜卷上即可

以上就是蒸白菜的做法步骤介绍。蒸白菜对于许多人来说是比较了解的，而且是人们在一般情况下都喜欢吃的一种白菜烹饪方法，白菜具有通窍的效果，多吃白菜有利于消化功能的完善，所以，建议有兴趣的人士可以学着制作一份蒸白菜为秦皇岛市看羊角风的很好医院家人补充营养。