在我儿时的记忆中爸爸每个冬天都会为我们做这道菜

在我儿时的记忆中爸爸每个冬天都会为我们做这道菜。那时候生活条件不好，家家户户每个冬天都会储备很多过冬的蔬菜，做各黑龙江哪家癫痫病医院专业式各样的小咸菜用以度过青黄不接的寒冷冬季。爸爸在烹饪方面不太医生，但是也有几样绝活做的非常棒！比如蒸馒头，擀饺子皮，焖小土豆，还有就是会做这些各式各样的小咸菜。爸爸忙活着做菜，我也会手忙脚乱的帮着倒忙。每次我做这道小菜的时候都会想起逝去的爸爸，慈祥好脾气的老爸你在天堂还好吗？

上小学的时候我就学会做饭，但是常常会做夹生饭，但即便是这样爸爸妈妈也是非常高兴，知道这孩子长大了癫痫病的急救会照顾自。

原料：小茄子、大蒜，盐，味精，香菜，红辣椒。

做法：

1、小茄子清洗干净；

2、把茄子放入锅中蒸15分钟；

3、蒸好的茄子取出晾凉备用；

4、准备各种佐料；

5、大蒜剁成末；

6、在蒜末中放入盐（多放一些要腌透茄子），味精，香菜末（不喜欢可以不放），红辣椒碎适量；

7、将铁岭癫痫病治疗很好的医院所有佐料搅拌均匀备用；