冬天吃什么水果好,冬天，这些水果适合热着吃
一、冬天吃什么水果好 石榴： 石榴对于我们来说是最熟悉不过了。吃起来美味甘甜，有生津止渴、杀虫止痢的作用。我们也常见有关石榴的饮料，酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。如果患有口腔溃疡，每天早晨用石榴汁含漱几次，可以缓解口腔溃疡。 橘子： 橘子含有大量维生素C，是冬季水果中的佳品。橘子具有止咳、化痰、润肺、健脾的药效。常见的老年人急慢性支气管炎以及心血管病患者，可以多吃橘子补充维生素C。坚持每天吃1个橘子对口腔病、喉咙病、胃病还有着预防的作用。 苹果： 苹果是我们常见的水果，苹果甘凉可口，吃苹果对心血管的健康有着保护作用。还可以改善呼吸系统及肺的功能。其实很多人都不知道，苹果加热后食用，功效更为显著。因为加热后的苹果，膳食纤维和果胶变得软化，这样更容易被人体吸收。 马蹄： 冬季是马蹄成熟的季节，此时吃马蹄是最为新鲜甘甜的。马蹄有清热解毒的功效，吃马蹄可以预防咳嗽、喉咙疼痛等效果。可以将马蹄切碎，加冰糖煮着吃，有退烧的功效。可见，马蹄是冬节的时令水果。 猕猴桃： 猕猴桃也是秋冬季上市。猕猴桃的维生素C含量极高。同时还含有血清促进素，对稳定情绪、镇静心情有着显著效果，果中还还有膳食纤维能够促进心脏健康、利于消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有清热解毒的功效，是冬季水果的佳品。 二、冬天，这些水果适合热着吃 热香蕉 香蕉是寒性的水果，可以用微波炉加热后再食用，如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热30秒到1分钟，虽然皮会发黑，但是并不影响肉质，也可以去皮后放在微波炉专用盒子中加热，每个约加热15秒，经过上述短时间加热的香蕉，营养素基本上不会有损失，吃口则变得软糯，且仍保留有润肠通便、补充钾离子等的功效，但可以大大减少对胃肠道的不良刺激。 蒸苹果 将苹果洗净，带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。苹果带皮蒸着吃，其中的果胶及黄酮类化合物等有益成分加热以后释放得更多，待稍稍冷却后，连着汤水和果肉一起吃，既温暖肠胃，又可以摄取苹果中丰富的活性成分，对排便起到“双向”作用：对便秘者起到促进肠道蠕动和通便作用，对腹泻者则有收敛、止泻的功效。 蒸橙子 橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是：把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水，不吃皮。 炖橘子 有的人多吃了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。如果将橘子洗干净，隔水炖15分钟，这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙等成分会渗透到橘子里去，吃这样的橘子既有促进消化液分泌、增加食欲及养生美容的效果，又不会上火。此外，吃这样加工的橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。 蒸柚子 柚子一般都是只吃肉，其实柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，起到预防中老年人中风发生的作用。吃法是将柚子洗净，剥开，去核，与皮一起隔水蒸后加蜂蜜食用。具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾、降火气、缓解口腔溃疡的功效。 三、冬天的时令水果有哪些 苹果 “一天一苹果，医生远离我”，苹果是温带水果之王，苹果中营养成份具有可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤光滑靓丽。苹果含钾较多，据测定每100克苹果约含70毫克钾，有助于扩张血管，维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风。 山竹 山竹被称为“水果皇后”，其果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素羟基柠檬酸、山酮素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，其中羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。中医也认为有清热降火、美容肌肤的功效，但山竹性寒，不宜多吃。 猕猴桃 猕猴桃的营养价值极高，且营养全面，其中维生素C含量最高，可以提供人体一日所需的两倍以上，除此之外还含有有猕猴桃碱、钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。有研究表明，每天吃3个猕猴桃可以降低血压，有预防高血压、动脉硬化的功效。 甘蔗 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸，可以保障人体新陈代谢，甘蔗渣中还含有多糖类物质，可以抗肿瘤、促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒，有清热解毒、滋阴润燥的功效。 柑橘 我国是柑橘的原产地之一，柑橘与其他水果相比独特之处在于含有特殊的类黄酮物质，具有保护心脏的功效，调查证实，类黄酮摄入量高者，冠心病死亡率较低。此外，柑橘中还还有类胡萝卜素和柠檬苦素，能在癌的起始阶段产生印制效果。 香蕉 根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的香蕉产量为1.067亿吨，位居第一。香蕉含淀粉质丰富，能够为人体提供足够的热量，香蕉中的核黄素能促进人体正常生长和发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。同时，有研究表明，表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。 草莓 草莓是很多人的最爱，但在中国，只有冬春季才能在市场上买到。草莓不仅鲜美多汁，还含有丰富的维生素C，能够帮助消化，提升免疫力，抗衰老。草莓中还含有果胶及纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。 四、冬季水果的花样吃法 1.煮着吃 可以煮水果粥、水果糖水、或者水果茶。有的家长担心水果煮着吃会损失营养，煮水果容易流失水果当中一些水溶性维生素以及一些活性的酶类等营养素，如维生素C和B族维生素蛋白酶淀粉酶等。但水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激，因此，对于肠胃不好的宝宝来说，冬季将水果煮着吃其实是利大于弊的。 推荐食谱1：山楂大枣苹果汤 做法：将山楂、大枣、苹果洗净、去蒂、去核后切块;锅里加800ML水，加入山楂、红枣，盖上盖子煮开，然后加入苹果煮25分钟即可;如果觉得汤汁太酸，可加适量蜂蜜调味。 推荐食谱2：水果粥 做法：准备好宝宝喜欢吃的水果，如梨、苹果、山楂、大枣等，将水果洗净、去核、切块;锅中加水煮粥，待粥快好时，加入准备好的水果，适量冰糖，煮至粥熟即可。 2.蒸着吃 水果蒸着吃，不但不伤脾胃，有的水果蒸着吃还有食疗的功效，一举两得。 推荐食谱1：川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉。 蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。 推荐食谱2：蒸苹果——止泻助消化 做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后即可食用。 苹果蒸着吃，其中的果胶蒸过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。 3.烤着吃 蒸着煮着吃腻了，还可以烤着吃。 推荐食谱：奶酱烤水果 做法：准备蛋黄2个、细砂糖25克、鲜奶油50克、香蕉2根、新奇士橙1个;将蛋黄加10克细砂糖打发至变白;鲜奶油加15克细砂糖隔冰打至五分发，加入打好的蛋黄中混合均匀;新奇士橙、香蕉去皮切片，摆放到烤盘中;淋上蛋黄酱，烤箱预热220度，烤15分钟即可。 橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高，具有软化和保护血管，降低胆固醇和血脂的作用，对皮肤干燥也很有效，同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。 |