鲫鱼的营养价值鲫鱼食用宜忌和做法

现代人都非常的重视食品的安全，不同种类的食品都有不同的功效，很多人都知道给自己制定合适的养生计划!其实饮食调理就是很有效的方法哦，你们知道鲫鱼的营养价值有哪些吗，鲫鱼的营养该怎样利用呢?平时大家都喜欢吃鲫鱼吗，赶紧来看看下文关于鲫鱼的营养价值及功效的详细介绍吧!

目录

1、鲫鱼的概况介绍 2、鲫鱼广西癫痫医院的食疗价值是什么

3、鲫鱼含有的营养元素有哪些 4、鲫鱼的功效和作用有哪些

5、鲫鱼的美味做法是哪些 6、鲫鱼的营养分析

7、鲫鱼相克的食品是什么 8、女性常吃鲫鱼有甚么好处

鲫鱼

鲫鱼在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus 。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温楚雄癫痫病医院胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼很肥美，为我国重要食用鱼类之一。很大体长约30cm，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域，长江流域一带长春治疗癫痫三甲医院，洱海鲫鱼较为出名。

食疗价值

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、成年人癫痫的原因开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

宜：慢性肾炎水肿，肝硬治疗癫痫很好的专业医院化腹水，营养不良性浮肿者宜成都哪家医院医治癫痫很好食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃衰弱，饮食不香者宜食，小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。

忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。

鯽魚的營養價值

功效

鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃衰弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁不通;便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

禁忌人群

感冒发热者不宜多吃。

适宜人群

一般人群都可食用。1.适合慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;2.适合孕妇产后乳汁缺少之人食用;3.适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;4.适合小儿麻疹早期，或麻疹透发不快者食用;5.合适痔疮出血，慢性久痢者食用。