砂煲肉末焖豆腐
http://www.zanotl.com 时间:
2019-2-24
资讯新闻网
虽然笔者身在西半球,但总是心系祖国和亲人,他们放大假,就多点时间同他们吹水(说话)了,看见祖国日益强大,生活在西人中的笔者,感到光荣。无论如何,总归要吃饭的,做了个肉末烩豆腐,痛快地吃了一餐。 主材:北豆腐约450克,肉末约75克。 辅料:姜米1/2大匙,蒜米1/2大匙。 调料:李锦记蠔油1满匙,生抽1大匙,老抽1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,料酒1大匙,麻油约1/2小匙。 操作: 一、豆腐切块厚约8~10mm,入平底锅煎至双面金黄色; 二、砂锅放底油,开慢火南宁治癫痫病的医院,倒入蒜米和姜米,稍煸,倒入肉末,搅拌片刻; 三、烹入李锦记蠔油1满匙,生抽1大匙,老抽1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,料酒1大匙,搅拌几下, 四、清水或高汤至1/2锅左右,哪些食谱有利于癫痫病的治疗把汤调匀; 五、放入煎过的豆幼儿癫痫的早期症状都有哪些呢腐,慢火滚约20分钟; 六、大火收汁至剩下汤汁1/3左右,不要把汁烧干,再撒麻油约1/2小匙,面上可铺上香菜或葱花。 出菜啦: 小经验: 一、砂锅很忌骤冷骤热,开始用时锅里放适量底油或水; 症状性癫痫二、肉末先炒过或煸过,就不会出浮沫了。 谢谢!! |