酸奶和鸡蛋一起吃可以吗

酸奶会比较刺激肠胃的，而且空腹也会影响营养的吸收 酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在成都癫痫病医院哪家好空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根癫痫病怎么检查才能确诊本达不到保健作用，医生建议喝酸奶很好时间应在饭后1-2小时。

不能把鸡蛋与昆明神康脑科癫痫医院电话牛奶同煮后食用，这江门癫痫病治疗医院种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会治疗羊羔疯医院全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。

而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从症状性癫痫鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏。

而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高。

关于酸奶和鸡蛋一起吃可以吗大家也都很清楚了，合理的搭配自己的饮食结构还是很重要的，尤其是早餐必须要保障营养的充足，才能给人体提供一定的热量。当然了一天三餐的饮食搭配都是需要做好的，不断的改善消化能力也很重要。